Järjestän koulutustilaisuuksia raakasuklaan valmistamisesta sekä yksityishenkilöille että yrityksille. Jos olet kiinnostunut elämäsi hauskimmasta ravintoluennosta tai haluat parantaa työporukkasi hyvinvointia ja yhteishenkeä uniikilla tavalla - harkitse seuraavia.

——————————————————————————————————————————-

Herkullisin Hetki Ikinä -raakasuklaakoulutus

Osallistujamäärä: 5 - 25 hlöä
Kesto: 2 - 3h
Sisältö: Luento + workshop + kurssimateriaalit

1) Totuus suklaasta -luento-osuus. Luento käy hauskasti läpi suklaan historiaa ja paljastaa totuuden, jonka jokainen on aina halunnut kuulla: Suklaa onkin terveellistä! Eikä pelkästään terveellistä, vaan huipputerveellistä. Luento pitää sisällään informaatiota suklaan alkuperäisestä raaka-aineesta, prosessoimattomasta kaakaosta sekä sen terveyshyödyistä ja käyttötavoista. Tämä inspiroiva luento on täynnä huumoria ja uniikkia tietoa, jota et taatusti kuule tavallisella ravintoluennolla!

2) Workshop huippulaadukkailla raaka-aineilla. Jokainen osallistuja pääsee tapahtuman aikana tekemään oman suklaansa ja raakasuklaan valmistaminen käydään läpi käytännössä - vaihe vaiheelta. Suklaamaistiaisia on tarjolla koko tapahtuman ajan ja herkkuja riittää myös kotiin vietäväksi. Kurssilla käytetään ainoastaan luomulaatuisia, valikoituja raaka-aineita. Suklaan valmistamiseen ei käytetä maitotuotteita tai gluteiinia sisältäviä raaka-aineita.

3) Herkullisin Hetki Ikinä -kurssimateriaalit. Paketti sisältää asiaa suklaan terveyshyödyistä, eri valmistusvaiheista ja runsaasti valmiita reseptejä.

Katso lisää: Jaakko Halmetoja - Herkullisin Hetki Ikinä 2013

——————————————————————————————————————————-

Totuus suklaasta

Luento käy hauskasti läpi suklaan historiaa ja paljastaa totuuden, jonka jokainen on aina halunnut kuulla: Suklaa onkin terveellistä! Eikä pelkästään terveellistä, vaan huipputerveellistä.

Luento pitää sisällään informaatiota suklaan alkuperäisestä raaka-aineesta – raa’asta kaakaosta sekä sen terveyshyödyistä ja käyttötavoista. Tämä inspiroiva luento on täynnä huumoria ja uniikkia tietoa, jota et taatusti kuule tyypillisellä ravintoluennolla!

Kesto: Räätälöidään asiakkaan tarpeisiin, 45min – 3h

Sisältö:

- Ravinnon laatu: alkuperäisyys ja puhtaus
- Kasvijalostuksen ja teollistumisen vaikutus nykyiseen ruokakulttuuriimme - Raaka kaakao – totuus suklaasta
- Mihin suklaan terveysvaikutukset perustuvat?
- Tumman suklaan ja raakasuklaan ero
- Tie suklaataivaaseen - terveyssuklaan valmistaminen kotikeittiössä
- Ravinnetiheitä herkkuja helposti arkeen - suklaasmoothieiden ABC
- Palasten yhdistäminen – kuinka käytännössä?
- Kysymys & vastaus -osio

Katso lisää: Jaakko Halmetoja - Ravintoluennot 2013

——————————————————————————————————————————-

Suklaa-alkemisti

Jaakko Halmetoja on viimeisen viiden vuoden aikana luonut raakasuklaan valmistamisesta Suomessa ilmiön, joka innostaa suklaan ystäviä, terveystietoisia kuluttajia, kulinaristeja sekä jostain syystä varsinkin naisia. Jaakko on kouluttanut raakasuklaan valmistamista yrityshenkilöstöille, ravintolahenkilökunnille ja terveysalalla toimiville yrityksille vuodesta 2008 lähtien.

Tutustu Jaakkoon tarkemmin osoitteessa: www.jaakkohalmetoja.com

”Jaakko Halmetojaa voi hyvällä omalla tunnolla tituleerata suoranaiseksi suklaan valmistuksen guruksi. Kyseessä ei ole mikä tahansa sokeri-rasvamössötaituri vaan oikea suklaa-alkemisti, joka taikoo raakasuklaasta ehkäpä maailman maistuvinta terveysherkkua. Maun lisäksi Jaakon suklaan erottaa muista siitä, että sen valmistukseen käytetään pääasiassa eksoottisia superruokia, kuten raakaa kaakaota, maca-jauhetta ja goji-marjoja. Näiden superruokien avulla raakasuklaaseen saadaan alkuperäisen ja herkullisen maun lisäksi tiivistettyä käytännössä enemmän kehollemme tarpeellisia ravintoaineita (vitamiineja, mineraaleja, aminohappoja, antioksidantteja jne.), kuin mihinkään muuhun ruokaan! Jaakko on kirjoittanut suklaan valmistuksesta kirjan ja kasannut kattavan tietopankin myös sivuille: www.raakasuklaa.com. Nam!” - Kunto & Terveys -lehti (5/2010)